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ウコンを輸入販売しているウコン専門店です。本物のウコンをお探しならノニインターナショナルの商標をお確かめの上、正規をお求め下さい。
ウコン＋イン >夏ウコン収穫風景
夏ウコン収穫風景
今回も２ヶ月振りに鹿児島指宿にやって参りましたー！今回の目的はウコンの“収穫”で〜す。ということで指宿駅を通過して山川駅 で下車しました。まずは収穫前の「腹ごしらえ」といきますかっ！宿泊は目の前の旅館で１泊2,700円朝食付き！しかも料理が上手い！真横が海でロケーションバッチリ！
美味しい食事を終え、早速ウコン畑に向かった我々は目を見張ってしまいました。！
（汗）・・・、既に作業はほとんど終わっている・・・。私もそのつもりで気合を入れてきましたが、何から手をつけていいのか分からないのです・・・。聞くと先にウコンの茎を切り倒すことから始めるんだそうです。
それにしても指宿は暖かいなー、12月だというのに黙っていたら汗ばんでくるんです。
もっと驚いたのは土の柔らかさです。この軽い私でも( ¨)( ‥)( ．．）いや、私だからかスボズホ埋まるのかな？いやちゃう！柔らかいんです！去年は手で全部掘り起こしたというのですから今年来てよかったとよ。（笑）
あらっ？残っているのが春ウコン？秋ウコン？秋ウコンは葉の先が尖っているので秋かー？掘り起こしたウコンは土を取り除いて 少し天日で数日乾かします。そこで栄養を更に「ギュッ」と凝縮するのです。私も一列抜いてみましたか・・・、最後は、ただ指を咥えてミ・テ・ル・だけ〜
撮影用にウコンを集めてみました。ウコンはどれが春で秋やら分かりましぇ〜ん。でもここまでは機械が掘り起こすのでスムーズで すが、これからの作業が一番大変なのです。
根（ヒゲ）を一本一本カットしてそれから選別して洗浄、皮むき、根が出ているところも全部きれいに取り除かなくてはなりません。
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