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当社のミャンマー産ウコンは、首都ヤンゴンから車で片道10時間以上要する場所の中央ビルマkyaukse(チェウセ)という村で降雨量が少ない乾燥地帯で有機栽培した安全なうこんパウダーを使用しています。
【中央ビルマ ミャンマー産ウコン】
収穫したほとんどが 500g 越えます。孫や子は使いませんのでこうして大きく成長します。植える種は全て親種100%のみを使用します。指宿は栽培に最も適した地域です。春うこんも絶賛発売中!
【指宿産無農薬有機栽培夏うこん】
【中央ビルマ マンダレー州kyaukse産有機UKON 】
当店は、ミャンマー中央ビルマkyaukse(チェウセ)で有機栽培したUKONを使用しています。
KyaukseはUKONの他、マンゴーやタマネギの収穫地としても有名です。
マンダレーは、イラワジ川に北へ約720kmにある都市で、ミャンマー最後の王朝があった街でした。
現在は中国貿易の拠点としてミャンマー文化の中心地です。
秋うこん(ターメリック)が香辛料として重宝されてきたことは知らない人いないと思います。
本来は今日のうこんほどの栄養価が高くなかったのかもしれません。
品種改良されたことでクルクミンの数値も高められてきたと考えられます。
実際、栽培種にも関わらず野生うこん?と販売しているお店がありますが、
これは「野生」という表現が消費者に対して優位誤認を導かせるような悪質な宣伝といえるでしょう。
自生種は有得ませんから購入には十分注意が必要です。
【国産指宿の無農薬有機栽培春うこん、夏うこん】
当店は、南国の鹿児島県指宿市で有機栽培したうこんを使用しています。
指宿は今から約300年前に日本で二番目にうこんが入ってきた町といわれています。
更に砂まじりのシラス台地で地熱が高く温泉が出て来る所が沢山あります。
栽培している土地周辺の地熱がうこんにちょうどいい温度に土が暖められて適した環境になっているのです。
特に夏うこんは水分を必要としますが、近くにある池田湖と鰻湖の地下水脈が畑を潤しているのです。
そした地熱や豊富な水によって大きく立派なうこんが出来上がるのです。
指宿産うこんは製造にもこだわりがあります。
皮は全部きれいに剥ぎ、ひげ(根)も全て取り除きます。
孫や子のうこんは使いません。全て大きく育った親うこん100%のみ使用します。
収穫量によって、混ぜ物が多いので生産地、生産者は勿論のこと製造する機器についても掲載しているお店から買うようにしましょう!
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| 国産夏ウコンタブレッ ト300粒 | 国産夏ウコンパウダー100g | ミャンマー秋ウコンタブレッ ト | ミャンマー秋ウコンパウダー |
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| 国産春UKONパウダー100g | マカ&UKONタブレッ ト300粒 | アサイー詳細サイト http://www.acai-pro.com/ |
ブローリー詳細サイト http://www.brewry.net/ |
痩せる、ダイエット、燃焼系、排泄、胃腸などに効果があると記載して販売することは法律で厳しく禁じられています。薬と思い込ませて販売している 悪質なショップには十分注意しましょう! 「もっと詳しく知りたい」方はこちらへ
原種とか野生と称して産地不明が多数出回っています。原種や野生は有り得ません。あたかもそのように思い込ませ、偽って販売しているショップがあります。購入の際は必ず原産地を確認しましょう。 「もっと詳しく知りたい」方はこちらへ
まるで「クルクミン」が高含有のように売られていますが、その多くは根茎よりエタノール、油脂または有機溶剤で「クルクミン」だけを抽出して、混合したものです。うこんに「クルクミン」だけが多く含まれていることはありません。 「もっと詳しく知りたい」方はこちらへ